Japansk/Asiatisk Mad!

Til alt Japan relateret diskussion lige fra mode til kultur og andet.
Brugeravatar
Kijoi Mudasan
Chunin
Chunin
Indlæg: 148
Tilmeldt: lør 28. sep 2013 00:24
Køn: Kvinde
Geografisk sted: København

Re: Japansk/Asiatisk Mad!

Indlægaf Kijoi Mudasan » man 6. okt 2014 17:21

Er der nogen der ved om man ville kunne lave Takoyaki i en æbleskive pande?
SEE YOU SPACE COWBOY...

Brugeravatar
l.mathiasen
Le Critique
Le Critique
Indlæg: 2752
Tilmeldt: søn 8. maj 2011 18:17
Kontakt:

Re: Japansk/Asiatisk Mad!

Indlægaf l.mathiasen » man 6. okt 2014 18:27

Kijoi Mudasan skrev:Er der nogen der ved om man ville kunne lave Takoyaki i en æbleskive pande?

For at gøre det kort. ja naturligvis.

Brugeravatar
Kijoi Mudasan
Chunin
Chunin
Indlæg: 148
Tilmeldt: lør 28. sep 2013 00:24
Køn: Kvinde
Geografisk sted: København

Re: Japansk/Asiatisk Mad!

Indlægaf Kijoi Mudasan » tirs 7. okt 2014 19:38

l.mathiasen skrev:
Kijoi Mudasan skrev:Er der nogen der ved om man ville kunne lave Takoyaki i en æbleskive pande?

For at gøre det kort. ja naturligvis.


Det må jeg prøve!
SEE YOU SPACE COWBOY...

Brugeravatar
Madsjen
Missing-Nin
Missing-Nin
Indlæg: 1054
Tilmeldt: tors 7. jul 2011 23:57
Køn: Mand
Geografisk sted: tårnby, sjæland, danmark, europa, jorden, mælkevejen, universet :D

Re: Japansk/Asiatisk Mad!

Indlægaf Madsjen » tirs 7. okt 2014 20:26

Nu fik jeg familien overtalt til at lade mig kokkerere for dem i asiatisk stil :) Jeg ved så ikke lige hvor jeg kan købe ind til det henne...

Nogle der kender et godt sted i Københavns området til det?
Nothing to see here...

Move along!

Brugeravatar
SsjGogo
Kami
Kami
Indlæg: 5615
Tilmeldt: tors 21. apr 2011 19:26
Køn: Mand
Geografisk sted: København

Re: Japansk/Asiatisk Mad!

Indlægaf SsjGogo » tirs 7. okt 2014 20:32

Meget af det kan efterhånden købes i ganske almindelige danske supermarkeder.
www.gogonoter.dk

Brugeravatar
Gintoki
Happy-Gin
Happy-Gin
Indlæg: 3350
Tilmeldt: tors 21. apr 2011 19:26
Køn: Mand
Geografisk sted: Himmellegemet Jorden, nærmere placering KBH

Re: Japansk/Asiatisk Mad!

Indlægaf Gintoki » ons 8. okt 2014 00:49

Madsjen skrev:Nu fik jeg familien overtalt til at lade mig kokkerere for dem i asiatisk stil :) Jeg ved så ikke lige hvor jeg kan købe ind til det henne...

Nogle der kender et godt sted i Københavns området til det?

Som Gogo også skriver, så kan man efterhånden få de fleste ting i de danske supermarkeder :3 Og ellers så er der Den Kinesiske Købmand på Nørre Voldgade ikke så langt fra Nørreport, de har de mere specielle ting der kan være svære at få andre steder ^^

Hvad er det specifikt du leder efter?
Billede NYAN NYAN NYAN NYAN NYAN NYANBillede

http://nyan.cat http://www.nyanicorn.com/

Back once again for the renegade master, default damager, power to the people!

Brugeravatar
Kijoi Mudasan
Chunin
Chunin
Indlæg: 148
Tilmeldt: lør 28. sep 2013 00:24
Køn: Kvinde
Geografisk sted: København

Re: Japansk/Asiatisk Mad!

Indlægaf Kijoi Mudasan » ons 8. okt 2014 09:08

Yeps, almindelige ting som sushi, wok, osv finder du i super markeder. Især Føtex plejer at være ret gode, synes jeg.
Ellers den Kinesiske Købmand, ved nørreport, til lidt mere fancy ting!
SEE YOU SPACE COWBOY...

Brugeravatar
nielsm
Missing-Life
Missing-Life
Indlæg: 2035
Tilmeldt: lør 7. maj 2011 17:35
Køn: Mand
Geografisk sted: 輪場
Kontakt:

Re: Japansk/Asiatisk Mad!

Indlægaf nielsm » ons 8. okt 2014 18:22

Nogen ting er også til at finde i pakistanske og tyrkiske markeder. Generelt kan der også være en del penge at spare ved at handle de steder frem for i et stort kædesupermarked :) I hvert fald når man køber de varer som er specielle for regionen butikken repræsenterer.

Brugeravatar
Shadari
Velkomst Komitéen
Velkomst Komitéen
Indlæg: 4287
Tilmeldt: tirs 16. apr 2013 15:13
Køn: Kvinde
Geografisk sted: Nørre Asmindrup

Re: Japansk/Asiatisk Mad!

Indlægaf Shadari » ons 15. okt 2014 18:19

hvordan laver man okonomiyaki ?
har fundet en masse opskrifter men ved ikke hvad for nogle der er bedst ..
Growing up means admitting you're getting old . That's like welcoming death . And While i don't fear death , i don't welcome it either . I will never " Grow up "

- Kazuma Torisuna

Billede

Brugeravatar
nielsm
Missing-Life
Missing-Life
Indlæg: 2035
Tilmeldt: lør 7. maj 2011 17:35
Køn: Mand
Geografisk sted: 輪場
Kontakt:

Re: Japansk/Asiatisk Mad!

Indlægaf nielsm » ons 15. okt 2014 19:23

Altså nu betyder "okonomiyaki" ordret "stegt som man kan lide det", så der er sådan set ikke noget rigtigt svar :)

Grundlæggende er det bare en dej af mel, vand og æg man hælder på en varm pande, kaster fyld på, og steger på begge sider. Typisk inkluderer man fintsnittet kål af en art, og noget kød eller fisk. Desuden serverer man den med særlig okonomiyaki-sauce og/eller mayonnaise. Præcis hvordan man laver okonomiyaki-sauce afhænger også af hvem man spørger, selvfølgelig kan man også bare gå efter en fabrikslavet fra en asiatisk købmand.

Jeg har hørt noget med at okonomiyaki-dej oprindelig ikke var med æg, men med yams, men jeg er ikke fuldstændig sikker på det. Det kan måske være en mulighed hvis man vil lave en helt vegetarisk udgave.


Tilbage til "Japan"

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 1 gæst